0
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине 0 на сумму 0 Руб. Перейти в корзину Оформить заказ Минимальная сумма заказа - 1000 Руб.
 

Баранья корейка на кости с шеей


Цена: 280 Руб.
плюс доставка
Минимальный Заказ от: 1 кг
В наличии: 0
Нет в наличии

Копченая свиная лопатка – это наш экспериментальный продукт, который стал пользоваться огромной популярностью.

Отличие от карбоната – сочность мяса и низкая цена.

При этом по вкусовым характеристикам лопатка нисколько не уступает грудинке и карбонату. А на наш взгляд, в чем-то даже и выигрывает.

Очень рекомендуем попробовать!

Лопатка – одна из самых мясистых частей поросенка с минимальной прослойкой сала.

При копчении используется щепа разных сортов деревьев – бук, ольха, яблоня. В зависимости от заказа клиента – выбор щепы влияет на вкус и цвет готового продукта.

Используем средние температурных режимы готовки, чтобы мясо покрылось золотистой корочкой, но при этом сохранило сочность и мягкость.

Не последнюю роль в процессе приготовления играет маринад, так как продукту необходимо просолиться. Лопатку нарезаем тонкими ровными кусочками для хорошей пропитки маринадом.

В маринаде используем сухой чеснок, паприку, зиру, черный перец, майоран, кориандр и, конечно, соль.
На фото продемонстрирована готовая копченая лопатка по-домашнему.

 

goryacheeОтдаем продукт в горячем виде по предварительному  звонку.

 

pokupkaИндивидуальным заказчикам заранее озвучим и проинформируем о днях копчения. При персональном заказе копченостей пропорции маринада могут меняться.

 

kgВес одного кусочка от 300 гр до 1 кг.

 

probnikДаем на предварительную пробу для оценки вкуса продукта.

 

 

 

Оставить отзыв
Имя
E-mail
Текст комментария
Оценка для товара
Вы не робот?

г. Екатеринбург, район Уралмаш, Эльмаш
у выезда из города на Верхнюю Пышму  

  • Телефон:  8 (343) 383-32-59
  • Сотовый:  8 (912) 648-14-84
  • По кроликам:  8 (922) 199-12-24
  • Email:       Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

sbrbankwhatsapp

Время работы:    9:00 - 20:00 ежедневно 
Прием заказов:   8:00 - 20:00 ежедневно

 

Кролик 128 - это свежее мясо и домашние мясные продукты для своих!

 

 
© Copyright 2017 . Все права защищены Группа Инстаграм